壳聚糖-岩藻聚糖硫酸酯纳米粒的制备及性质研究

摘要

目的以低分子量岩藻聚糖硫酸酯为交联剂,研究了聚电解质凝聚法制备壳聚糖-岩藻聚糖硫酸酯纳米微粒（Chitosan-fucoidan nanoparticles,CS-Fuc NPs）的制备工艺,并对纳米粒的胃肠道和贮藏稳定性进行研究。方法采用聚电解质凝聚法制备壳聚糖-岩藻聚糖硫酸酯纳米微粒,采用体外模拟胃液和模拟肠液消化体系,检测纳米粒的胃肠稳定性,常温贮藏实验测定纳米粒的短期贮藏稳定性。结果壳聚糖-岩藻聚糖硫酸酯纳米微粒的最优制备条件是:质量分数0.1%岩藻聚糖硫酸酯与质量分数0.1%壳聚糖体积比为1.1∶1,pH 4.5,温度30℃。所得纳米粒粒径为227.8nm,Zeta电位为38.4mV,PDI为0.231,岩藻聚糖硫酸酯复合率（Fuc复合率）为94.92%。所制备的纳米颗粒在10周内没有显著变化,在模拟胃环境中稳定性良好,在模拟肠道环境中解聚性良好。结论壳聚糖-岩藻聚糖硫酸酯纳米粒制备工艺简单,性能良好,有望成为新型的口服药物运送载体。