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浅谈含中药提取物的保健食品工艺及质量控制

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摘要

中药是我国保健食品原料的一个重要来源,而将中药提取物直接作为保健食品原料是近几年兴起的。中药提取物是通过定向获取并富集植物中的某一种或多种有效成分而得到的一类物质,在制备过程中不改变其有效成分的结构。根据目前中药提取物的市场销售现状,

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来源
《中国中医药信息杂志》 |2013年第6期|3-416|共3页
作者
萨翼;
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作者单位

国家食品药品监督管理局保健食品审评中心,北京,100070;

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正文语种 chi
中图分类中医现代化研究;
关键词
中药提取物; 保健食品; 工艺; 质量标准;

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