辽宁省本溪市青少年饮食习惯现况及与肥胖相关性研究

摘要

目的 了解本溪市青少年的饮食习惯现状,并探讨饮食习惯与肥胖发生之间相关性,为制定相应的措施提供依据.方法 在本溪市采用整群随机抽样的方法抽取3所高中和3所初中共3329人,集体进行问卷调查.结果 经常吃新鲜水果,蔬菜、早餐、吃甜点和讨厌吃某类食物的报告率女生(87.6％、93.5％、86.0％、60.9％、45.5％)高于男生(54.1％、90.9％、83.2％、51.4％、39.5％),而经常喝饮料的报告率男生(20.4％)高于女生(14.2％),差异有统计学意义(P＜0.05);经常吃新鲜水果、早餐和喝牛奶的报告率汉族学生(87.4％、86.1％、72.4％)高于满族学生(81.9％、83.2％、64.5％),差异具有统计学意义(P＜0.05);经常吃新鲜水果、早餐和讨厌吃某类食物的报告率城市学生(87.2％、86.3％、45.2％)高于农村学生(82.3％、82.9％、40.2％),差异具有统计学意义(P＜0.05).多因素分析结果显示男生(OR=1.43,95％CI:1.08～1.89)、经常吃路边摊(OR=1.35,95％ CI:1.09～1.72)、有不良饮食习惯(OR=1.42,95％CI:1.10～1.88)是超重肥胖的危险因素.结论 各种不良饮食习惯可导致青少年超重和肥胖,应加强营养宣教,促进儿童青少年改变不良的饮食习惯和生活方式,将健康相关行为保持终身,预防超重肥胖的发生.