牛PON1基因对生长和胴体性状的影响

摘要

克隆了牛PON1基因,检测其外显子上的SNPs,对EcoRV和Alu Ⅰ 2种限制性内切酶酶切PON1基因后的等位基因频率和所产生的基因型频率进行估计,并对EcoRV和Alu Ⅰ 2种酶酶切后所产生的多态性对生长和胴体性状的影响进行分析.实验动物为30头安格斯、30头海福特和28头西门塔尔牛.关联分析应用SAS9.1的GLM过程中最小二乘均数Tukey's检验进行分析.结果表明,PON1基因克隆获得1 205 bp的cDNA序列,其编码区为1 068 bp,编码355个氨基酸;外显子SNPs检测表明,仅在其第6外显子区域存在2个突变化点,且没有引起氨基酸变异,但可分别被EcoRV和Alu Ⅰ 2种酶酶切.EcoRV位点,AG基因型的个体有着较高的试验前体质量(329.97±6.08)kg,宰前质量(577.56±8.32)kg,净肉质量(275.894±4.05)kg和较为适宜的嫩度(3.10±0.19)kg(P<0.05);Alu Ⅰ位点,AA基因型的个体也有着较高的试验前体质量(333.37±8.93)kg,宰前质量(576.82±13.18)kg,净肉质量(275.49±6.43)kg和平均口增质量(0.68±0.02)kg·d-1(P<0.05);并在此位点不同的基因型个体间肉色评分有着显著的差异(P<0.05).在品种和基因型之间除了全骨质量、眼肉质量、大理石花纹评分、眼肌面积和肉色评分外,其它性状均存在显著的差异(P<0.05).连锁分析表明,作为一个新陈代谢功能基因,PONl基因的单核苷酸多态性可能直接影响肉牛的背膘厚,如AeAeGaGa基因型.