陶×藏一代羔羊肉用性能分析

摘要

本试验分析了陶×藏一代羊出生到4月龄的生长发育,130日龄的屠宰指标.结果表明:在青藏高原严酷的生态环境条件下,陶×藏一代羔羊生长发育快于藏羊,4月龄活重比藏羊大3.13 kg (P< 0.01),体长、胸围、胸宽、胸深、十字部宽均极显著大于藏羊(P< 0.01);产肉性能和胴体品质明显优于藏羊,陶×藏一代羊比藏羊胴体重高2.36 kg,屠宰率高3.17个百分点(P<0.05),净肉重和净肉率分别高1.88 kg和1.89个百分点(P< 0.05),眼肌面积和GR值分别高2.60 cm2和0.60 cm(P<0.01).