微波消解-石墨炉原子吸收光谱法测定茶叶中的铅

摘要

茶叶是我国的传统饮料，具有良好的保健功能，但茶叶在生长过程中一方面易吸附土壤和灌溉水中的部分铅；另一方面铅也可以随大气降尘吸附于茶叶的表面，因此茶叶中不可避免地含有一定量的铅，进而存在铅污染问题。茶叶中铅的测定方法主要有分光光度法，原子光谱、法和质谱法等。国家标准规定食品中铅含量测定方法主要有石墨炉（或火焰）原子吸收法、双硫腙比色法。采用石墨炉原子吸收法测定铅，灵敏度高，精确度和准确度好。