五谷、六谷与九谷--谈谈甲骨文中的谷类作物

摘要

古代文献中所谓"五谷"、"六谷"、"九谷"之说,其品物大体已备见甲骨文,可以按五谷、六谷、九谷的成数,规范商代的谷类粮食作物.稷(粟、高粱之类米质较次的旱地谷类作物)、黍、麦、稻、()(大豆),称得上是商代的"五谷".略略别之,粟、黍、麦、稻、高粱、大豆,可称为商代的"六谷".再细言之,则甲骨文中所见的禾(粟)、黍、粱(秫,指糯性粟)、麦(大麦)、来(小麦)、秜(稻)、徐(糯稻)、大豆、高粱,堪称为商代的"九谷",是商人社会生活中的九大"粒食"种类.