武汉市流动儿童肥胖及其营养KAP的病例对照研究

摘要

目的:了解肥胖流动儿童营养知识、态度及行为状况,探讨影响流动儿童肥胖的相关因素,为流动儿童肥胖防治提供科学依据.方法:采用整群抽样,抽取两所小学3～6年级学生.按照中国学龄儿童青少年MBI肥胖筛查标准,筛选出流动儿童中肥胖者62名(发生率8.2％)作为病例,按年龄、性别匹配181名BMI正常的流动儿童作为对照,通过对两组儿童及其看护人发放营养KAP问卷的形式展开调查.结果:营养KAP结果显示,两组儿童在家庭收入来源、家中做饭人员、儿童早餐地点、看护人营养知识、儿童吃水果频率方面的差异有统计学意义(P＜0.05);多因素Logistic回归分析显示,儿童高频率摄入水果(β=-0.495,OR =0.610,95％CI:0.411～0.905)和看护人良好的营养知识(β=-0.518,OR =0.595,95％ CI:0.390 ～0.910)是肥胖发生的保护因素,而家长打零工(β=1.886,0R=6.593,95％CI:1.293 ～33.614)是儿童发生肥胖的危险因素.结论:流动儿童肥胖发生率接已近城市儿童,其因素与儿童吃水果频率、看护人营养知识水平、看护人打零工密切相关.因此,有必要对流动儿童及看护人进行营养健康教育,使流动儿童肥胖趋势得以控制.