电位滴定法测定蜂胶软胶囊酸价和过氧化值

摘要

目的：建立电位滴定法测定蜂胶软胶囊内容物酸价和过氧化值的方法。方法：采用电位滴定法测定，以电位突变为滴定终点，避免本身颜色对指示剂显色变化的影响。结果：选择1批样品重复测定6次，酸价滴定结果为1.08mg/g，相对标准偏差0.36%；过氧化值为0.244g/100g，相对标准偏差0.66%。连续两天测定同1份样品的酸价和过氧化值，结果无显著性差异。结论：该方法操作简便，结果准确，可作为蜂胶软胶囊酸价和过氧化值的测定方法。