饲料抗氧化剂的研究进展

摘要

饲料氧化酸败使饲用价值大打折扣，给饲料生产企业和养殖户带来严重的经济损失，使用饲料抗氧化剂是解决此问题最有效的措施之一。本文就饲料抗氧化剂的作用机理、分类、抗氧化活性检测以及其发展趋势等作了概述。