中国新菜榜滋补润

摘要

金秋送爽，也拉开了餐饮业的旺季大潮，秋季的一个最显著特征是润燥，从医学角度上讲，要有滋有补。对于厨师来说，如何结合时令气候做出更具创意，更有卖点的菜，才更能为老板赚取利润。所以，可以这样说，滋＋补=（利）润。