糖蒜汁小兵立大功

摘要

糖蒜汁多见于腌蒜，而后弃之不用，入馔比较少见。其实因其浓郁的蒜香味，大可用来烹制热菜，常常会营造出独特的香味。在这里我要介绍一下新颖糖蒜汁的制法及应用菜肴。