椰子船

摘要

制法：椰子去外壳；糯米用清水浸泡2小时；红枣和枸杞用清水浸泡发好；在椰子顶部开小口，放入糯米、红枣、枸杞、白砂糖，上笼隔水蒸40分钟取出，食用时用刀切成一件件如月牙船形尖，故名“椰子船”。