花色冷盘创新过程中的色彩协调

摘要

随着人类文明的不断进步，人们在日常生活中不仅仅只是单一的满足于温饱，而是需要更高层次的享受，花色冷盘正是餐饮行业向高层次水平发展的具体实践。色彩是花色冷盘造型构成的主要因素之一，面对当今如此之多的冷盘造型，我们如何在创新过程中更好的掌握花色冷盘色彩的协调，是众多烹饪工作者应该去总结和探讨的一大课题。