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环保菜牌

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环保菜牌，一是为了节约资源，二也是为餐厅节省成本。只要用心，单菜牌一项就可为餐厅节约几千甚至几万的成本。那么如何实行环保菜牌呢？

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来源
《中国烹饪》 |2011年第11期|P.45-45|共1页
作者
褚宏辚; 王者嵩;
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作者单位

不详;

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正文语种 CHI
中图分类建筑环境理论;
关键词
环保; 节约资源; 成本; 餐厅;

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