八桂大地 美食飘香

摘要

“作为一个多民族聚居的地区，桂林美食有着鲜明的特色，各县区也有着自己的代表性美食，甚至形成了地方品牌效应，如龙胜的侗酸三宝、平乐十八酿、恭城油茶、阳朔啤酒鱼、灵川狗肉而尤为可贵的是，桂林由于物产丰富，温度适宜，加之拜前些年经济并不发达所赐，这里仍然有着在一线城市也难觅到的独特原材料和少被璎代工业污染的原材料，如恭城的脆柿、荔浦的芋头、龙胜周边山水中自然养育的河鱼山珍……”