NPK不同配比对笋瓜(印度南瓜)果实中铬(Cr3+)、果胶和戊糖含量的影响

摘要

以笋瓜(印度南瓜)龙园栗香为材料,研究了N、P、K不同肥料配比对笋瓜果实中铬(Cr3+)、果胶、戊糖3种物质含量的影响.结果表明:高氮肥(尿素450 kg·hm-2)的各组合下果实中Cr3+、果胶和戊糖含量均显著降低.在正常追肥(N1P1K1)前提下,仅增施钾肥的处理(N1P1K2)果实中3种物质均显著增加,仅增施磷肥的处理(N1P2K1)果实中Cr3+和戊糖含量显著增加,同时增施钾肥和磷肥的处理(N1P2K2)更有利于果实中Cr3+的积累.综合来看,生产中采用N1P1K2(尿素225 kg·hm-2+磷酸铵225kg·hm-2+硫酸钾300 kg·hm-2)处理进行追肥,可提高笋瓜果实中Cr3+、果胶、戊糖的含量.