戊糖

摘要： 充分利用木质纤维素中的糖分是提高以此类生物质为原料生产二代燃料乙醇经济盈利性的基本要求,也是实现其他生物基化学品规模化生产的基础.传统的乙醇生产微生物酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae具有独特的生产性能及内在优势,是备受关注的底盘细胞,但其不能有效地利用戊糖.利用代谢工程、合成生物学策略,对二代燃料乙醇生产专用酿酒酵母的精准构制持续研究了30余年,已明显改善了其对木糖/葡萄糖的乙醇共发酵能力.近年来关注点集中在早期忽略的限速步骤即糖转运环节的研究上,以期实现不同糖分各行其道、高效专一性转运蛋白各行其责的二代燃料乙醇生产特种酿酒酵母所需的糖转运理想状态.文中主要综述了酿酒酵母戊糖转运蛋白的研究进展,及酿酒酵母的木糖和L-阿拉伯糖代谢工程的研究现状.

摘要： 随着我国经济的不断发展,工厂化养猪的规模越来越大,且各个养猪户之间的联系也更加紧密,这在一定程度上也提升了疾病感染的概率,其中仔猪腹泻的问题较为突出,给养猪业带来的经济损失不言而喻。当下对于预防与治疗仔猪腹泻的方法主要以抗生素为主,此外还有益生菌、疫苗以及中草药制剂等。抗生素在仔猪腹泻的治疗上能起到迅速治愈的优势,但长期使用会造成较多弊端;疫苗制剂的针对性与特异性较强,但使用不够广泛,在治疗的时间与对象上：

摘要： Cornstalks, as a kind of cheap substrates, can effectively reduce the cost of bioflocculant ' s synthesis. With 17%of dilute sulphuric acid hydrolyzing cornstalks, the hydrolysate containing pentose-xylose and hexose-glucose can be produced. Pentose is difficult to be metabolized by microorganism;obtaining strains which metabolize pentose and hexose synchronously from cornstalks are the key to converse of bioflocculant. This study, based on cornstalks hydrolysate as substrate in screening flocculation Strain W4, explored its ability of synchronous metabolism pentose and hexose. The results revealed that Strain W4 was identified as Bacills subtilis via 16S rDNA. The metabolic rate of glucose (027 g·L-1·h-1) by Bacills subtilis exceeded the rate of metabolism of xylose ( 014 g · L-1 · h-1 ) , indicating Strain W4 can produce synchronous metabolism of xylose and glucose. The flocculation rate in synthesizing bioflocculant of Strain W4 from xylose and glucose mediums were 96% and 97% respectively. The main components of bioflocculant W4 were polysaccharide and protein through the analysis of FTIR ( Fourier transform infrared spectroscopy) .%以玉米秸秆为廉价基质,可以有效降低生物絮凝剂合成成本.用17%的稀硫酸水解玉米秸秆,获得含有戊糖木糖、己糖葡萄糖的水解液,戊糖很难被微生物代谢.获得能同步代谢戊糖、己糖的产絮菌,是玉米秸秆高效转化为生物絮凝剂的关键.本研究以玉米秸秆水解液为基质选育出产絮菌W4,探讨该菌株同步代谢戊糖、己糖的能力.结果显示,菌株W4经16S rDNA 鉴定为枯草芽孢杆菌 Bacills subtilis ,其代谢葡萄糖速率( 027 g · L-1 · h-1 )大于代谢木糖速率( 014 g·L-1 ·h-1 ) ,表明菌株W4能够同步代谢木糖、葡萄糖.菌株W4在木糖和葡萄糖培养基中合成生物絮凝剂的絮凝率分别为96%和97%.经红外光谱分析W4生物絮凝剂的主要成分为多糖和蛋白.

摘要： Kluyveromyces marxianus DL1 and Saccharomyces cerevisiae 6525 were compared by using hexose (glucose, mannose and galactose) and pentose (xylose and arabinose) as substrates. When hexoses were used as substrates, K. marxianus showed the characteristic of fast growth and higher ethanol yield. Under the condition of anaerobic and 20 g/L sugar concentration, the ethanol concentration of K. marxianus DL1 was 10% higher than that of S. cerevisiae 6525, and the biomass and the ethanol productivity of K. marxianus DL1 were 2 and 17 times to that of S. cerevisiae 6525 When pentoses were used as the substrate under the conditions of anaerobic and 20 g/L sugar concentration, S. cerevisiae 6525 could not use pentoses whereas K. marxianus DL1 could use xylose to produce ethanol and xylitol, and the concentration reached 768 g/L and 912 g/L, respectively. K. marxianus DL1 could also ferment arabinose to produce 6 g/L arabitol. K. marxianus DL1 is more suitable for cellulosic ethanol production than Saccharomyces cerevisiae.%对利用底物广泛的乙醇发酵菌株马克斯克鲁维（ Kluyveromyces marxianus） DL1菌株与工业用乙醇发酵菌株酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）6525利用己糖（葡萄糖、甘露糖、半乳糖）和戊糖（木糖、阿拉伯糖）的情况进行对比研究。结果发现：以己糖为底物时，Kmarxianus DL1均表现出细胞生长快、乙醇得率高的特点；在不通气、糖20 g／L条件下，Kmarxianus DL1的最大乙醇质量浓度均比Scerevisiae 6525高出10％左右，细胞量及乙醇生产强度分别是Scerevisiae 6525的近2和17倍。当以戊糖为底物时，Kmarxianus DL1可以利用木糖和阿拉伯糖；在不通气、糖20 g／L条件下，Kmarxianus DL1利用木糖产木糖醇和乙醇，乙醇终质量浓度可达768 g／L，木糖醇质量浓度为912 g／L；以阿拉伯糖为发酵底物时，阿拉伯糖醇的产量可达6 g／L左右；而Scerevisiae 6525不能利用戊糖。马克斯克鲁维酵母比酿酒酵母更适合纤维乙醇生产。

摘要： Improve the ethanol yield producted by blasting straw using strain KE6-12 that could digest the pentos In this study,the pH of pretreatment solution,feeding strategy and fermentation temperature were regulated toimprove the adaptability of strain KE6-12 for simultaneous saccharification and fermentation of blasting straw.The results showed that the ethanol conversion reached 76％(based on the glucose in raw material)after washing sample 96 h of fermentation at pH 5.0 and 35 °C,unwashed sample was only 25％ However,the ethanol conversion could reach 68％ from the unwashed sample at pH 5.5 and 144 h of fermentation.In order to increase the ethanol yield,the cellulase was added in the system at the beginning of fermentation and the feeding strategy B was used.The ethanol concentration reached 27.6 g/L,and the conversion was 78％ after 144 h of fermentation at 30 °C,which was the highest in this study.By adjusting the fermentation progress,the ethanol production has improved,which had reference meaning in industrial application.%利用可消化戊糖的菌株KE6-12进行发酵,以提高蒸汽爆破预处理玉米秸秆纤维素乙醇产率.通过调节预处理液的pH、发酵温度及采取补料策略提高菌株KE6-12对蒸汽爆破处理玉米秸秆同步糖化发酵的适应性.研究发现,在pH为5.0,温度为35°C条件下,经洗涤的预处理样品发酵96h后,乙醇转化率可达到76％(相对于原料中葡萄糖含量);未洗涤样品仅为25％,将pH调至5.5,发酵144h后转化率可提高至68％.采用补料策略B(发酵初加入纤维素酶,并分数批加入预处理后样品),将发酵温度降至30°C,144h后发酵液中乙醇浓度达到27.6 g/L,转化率达到理论值的78％.通过调整发酵工艺,提高了可消化戊糖菌株的乙醇产率,对工业化应用具有一定的借鉴意义.

摘要： 以戊糖收率为评价指标,对竹黄半纤维素水解条件进行了优化试验.结果表明:竹黄水解的最优条件为液固比10∶1(体积与质量比),水解温度115°C,水解时间2.25 h,硫酸质量分数5％.在此条件下戊糖收率达73.78％,底物得率78.67％.

摘要： 为充分提取竹黄废屑原料中的半纤维素组分，论文采用中心复合实验设计方法（Central composite design，CCD），以戊糖得率为评价指标，对竹黄稀酸预水解工艺进行了优化。结果表明，各因素的影响顺序为：反应温度（X1）〉硫酸浓度（X3）〉反应时间（X2）；固定固液比（w／v）为1：10时，竹黄半纤维素最佳水解条件为：水解温度120．5°C，水解时间2．32h，硫酸质量分数4．66％，在此条件下戊糖收率为78．67％，底物失重率为21．93％。通过验证实验表明，本研究方法对于竹黄半纤维素水解条件优化是可靠的。

摘要： 以杉木屑为原料,采用两步法用固体酸SO42-/ZrO2水解制备糠醛,考察相关因素对杉木屑中半纤维素水解及戊糖脱水制备糠醛反应的影响.结果表明,半纤维素水解的最佳工艺条件为:乙二醇质量分数80％、液固比11∶1(m∶m)、反应时间3.0h、固体酸用量1.5 g,该条件下戊糖收率为83.61％;戊糖脱水制备糠醛的最佳工艺条件为:反应温度150°C、固体酸用量1.0 g、反应时间1.0h,该条件下糠醛收率达53.24％.

摘要： 戊糖主要包括核糖,阿拉伯糖和木糖,戊糖的美拉德反应速度快,产物有较高的生物活性.本文综合前人研究,阐述了戊糖美拉德反应产物在抗氧化能力、呈味特性、抗菌抑菌作用、抗突变作用以及乳化性、起泡性等方面的研究进展.

摘要： 为充分提取竹黄废屑原料中的半纤维素组分,采用中心复合实验设计方法(Central composite design,CCD),以戊糖得率为评价指标,对竹黄稀酸预水解工艺进行了优化.结果表明,各因素的影响顺序为反应温度(X1)＞硫酸浓度(X3)＞反应时间(X2);固定固液比(w/v)为1∶10时,竹黄半纤维素最佳水解条件为水解温度120.5°C,水解时间2.32h,硫酸质量分数4.66％,在此条件下戊糖收率为78.67％,底物失重率为21.93％.通过验证实验表明,本研究方法对于竹黄半纤维素水解条件优化是可靠的.

摘要： 利用热重分析法测定了核糖、木糖、阿拉伯糖、来苏糖以及葡萄糖在高温下的降解行为,分别测定了它们的熔融温度以及分步降解的温度.对这些戊糖和葡萄糖的相对稳定性进行了比较.

摘要： 采用HS-SPME结合GC-MS分析测定了四种立体异构的戊糖(核糖、木糖、阿拉伯糖、来苏糖)与半胱氨酸进行Maillard反应形成的挥发性物质,确定了部分挥发物的相对含量,并对其随反应时间的变化情况进行了比较分析,进而推测戊糖的结构与反应活性的关系.

摘要： 发酵法生物制氢越来越受到人们的重视,开发产氢细菌利用戊糖生产氢气,对于扩大生物制氢系统底物利用范围十分有意义.利用制氢活性污泥分离培养的一株厌生物氢杆菌属菌株,进行了阿拉伯糖、核糖醇和木糖苷等戊糖产氢发酵试验,发现菌株Biohydrogenbacterium R3 sp.nov.能够利用五碳糖发酵产氢.产量分别是620ml/1L Culture,440ml/1L culture和640ml/1L culture.本研究为利用纤维素、半纤维素和木质素的酶解液生产氢气提供了基础资料.戊糖发酵产氢可能的机理是,碳源通过戊糖磷酸途径或磷酸解酮糖进入代谢途径并进行乙醇型发酵产氢.

摘要： 选育高效利用木糖生产酒精的菌株一直是利用木质纤维素生产燃料酒精的难点和关键问题。本实验从自然界中筛选出一株能利用木糖产酒精的菌株1125-3。菌株1125-3 可以快速有效地利用木糖，在2.5﹪葡萄糖与2.5﹪木糖做混合碳源发酵时，其酒精得率达到了纯葡萄糖发酵水平。

摘要： 选育高效利用术糖生产酒精的菌株一直是利用木质纤维素生产燃料酒精的难点和关键问题.本实验从自然界中筛选出能利用术糖产酒精的菌株,可以快速有效地利用术糖,在2.5﹪葡萄糖与2.5﹪术糖做混合碳源发酵时,其酒精得率达到了纯葡萄糖发酵水平.采用该菌株发酵稻壳粉水解液,可以同时将水解液中的葡萄糖和木糖都转化为酒精,酒精转化率为0.38g/g(酒精/消耗的糖),技术可操作性好,发酵条件易于控制.

摘要： 选育高效利用术糖生产酒精的菌株一直是利用木质纤维素生产燃料酒精的难点和关键问题.本实验从自然界中筛选出能利用术糖产酒精的菌株,可以快速有效地利用术糖,在2.5﹪葡萄糖与2.5﹪术糖做混合碳源发酵时,其酒精得率达到了纯葡萄糖发酵水平.采用该菌株发酵稻壳粉水解液,可以同时将水解液中的葡萄糖和木糖都转化为酒精,酒精转化率为0.38g/g(酒精/消耗的糖),技术可操作性好,发酵条件易于控制.

摘要： 选育高效利用术糖生产酒精的菌株一直是利用木质纤维素生产燃料酒精的难点和关键问题.本实验从自然界中筛选出能利用术糖产酒精的菌株,可以快速有效地利用术糖,在2.5﹪葡萄糖与2.5﹪术糖做混合碳源发酵时,其酒精得率达到了纯葡萄糖发酵水平.采用该菌株发酵稻壳粉水解液,可以同时将水解液中的葡萄糖和木糖都转化为酒精,酒精转化率为0.38g/g(酒精/消耗的糖),技术可操作性好,发酵条件易于控制.

摘要： 选育高效利用术糖生产酒精的菌株一直是利用木质纤维素生产燃料酒精的难点和关键问题.本实验从自然界中筛选出能利用术糖产酒精的菌株,可以快速有效地利用术糖,在2.5﹪葡萄糖与2.5﹪术糖做混合碳源发酵时,其酒精得率达到了纯葡萄糖发酵水平.采用该菌株发酵稻壳粉水解液,可以同时将水解液中的葡萄糖和木糖都转化为酒精,酒精转化率为0.38g/g(酒精/消耗的糖),技术可操作性好,发酵条件易于控制.

摘要： 本发明提供一种用于从谷物粒提取和分离可溶性阿拉伯糖基木聚糖产物的方法。优选，这样的可溶性阿拉伯糖基木聚糖产物为可溶性阿拉伯糖基木聚糖、阿拉伯糖基木聚糖-寡糖、木糖、阿拉伯糖、阿魏酸和它们的混合物中的任一种。所述方法包括使整个谷物粒部分脱糠，以得到部分脱糠的谷物粒，接着滚筒碾磨所述部分脱糠的谷物粒，以得到谷物糠。所述方法还包括在水中捣碎至少一部分所述谷物糠，任选涉及同时或序贯地用酶制剂、酸、碱、过氧化物或它们的组合中的任一种处理糊状物，以使包含在所述谷物糠中的一部分阿拉伯糖基木聚糖溶解和任选解聚。优选，所述处理用含有木聚糖内切酶的酶制剂进行。所述方法还包括从所述糊状物分离包含至少一部分溶解的可溶性阿拉伯糖基木聚糖产物的溶解的级分。

摘要： 综上，本发明公开了一种戊糖片球菌Z‑1、戊糖片球菌细菌素Z‑1及戊糖片球菌细菌素Z‑1的生产方法。戊糖片球菌（Pediococcus pentosaceus）Z‑1的菌种保藏编号为(CGMCC NO.17820)，该菌株从浙江金华传统火腿中分离得到，其能够在MRS培养基里发酵产生一种新型的细菌素，新型细菌素通过两步纯化方式最后经鉴定得到。本发明提供的细菌素可抑制食品中其他常见的革兰氏阳性细菌、阴性菌，同时对热及pH稳定，可以被蛋白酶降解，因此安全性较高，不会在人体内残留，可作为食品防腐剂和抗菌剂而应用于食品和医药领域。整个工艺过程操作方便，能耗低，具有良好的应用前景。

摘要： 本发明提供了一种生物活性分子和5-氟-5-脱氧戊糖或3-氟-3-脱氧戊糖的缀合物，其中，所述生物活性分子选自由蛋白质、肽、核酸、寡糖和多糖组成的组。

摘要： 综上，本发明公开了一种戊糖片球菌Z‑1、戊糖片球菌细菌素Z‑1及戊糖片球菌细菌素Z‑1的生产方法。戊糖片球菌（Pediococcus pentosaceus）Z‑1的菌种保藏编号为(CGMCC NO.17820)，该菌株从浙江金华传统火腿中分离得到，其能够在MRS培养基里发酵产生一种新型的细菌素，新型细菌素通过两步纯化方式最后经鉴定得到。本发明提供的细菌素可抑制食品中其他常见的革兰氏阳性细菌、阴性菌，同时对热及pH稳定，可以被蛋白酶降解，因此安全性较高，不会在人体内残留，可作为食品防腐剂和抗菌剂而应用于食品和医药领域。整个工艺过程操作方便，能耗低，具有良好的应用前景。

摘要： 本发明提供了一种生物活性分子和5-氟-5-脱氧戊糖或3-氟-3-脱氧戊糖的缀合物，其中，所述生物活性分子选自由蛋白质、肽、核酸、寡糖和多糖组成的组。

摘要： 本发明公开了一株戊糖片球菌M6及其在预防和治疗动物腹泻、调节宿主免疫功能等方面的应用。保藏编号为CGMCC No.24767。本发明戊糖片球菌M6具有良好的胃肠道定植能力和益生性能，能够显著下调肠道炎症因子，在畜牧生产中有良好的应用前景。

摘要： 本发明提供了一种戊糖片球菌SD22及其筛选方法和应用，涉及微生物技术领域。本发明提供的戊糖片球菌SD22，保藏编号为CGMCC No.19327，筛选于四川大凉山农家泡菜，安全性好，对于包括沙门氏菌和大肠杆菌在内的食源性致病菌具有良好的抑制作用，在对食源性致病菌的防治方面具有良好的应用潜力，能够用于制备防治食源性致病菌的产品，是一株值得开发的益生菌株。

摘要： 本发明公开了一种糠醛生产戊糖萃取糠醛的方法，包括以下步骤：S1：将筛选粉碎后的玉米芯与乙酸按一定比例充分混合后投入到反应容器内；S2：然后从S1中反应容器底部通入低压蒸汽进行水解，水解生成的固液混合物通过压榨得到戊糖；S3：然后在S2戊糖中加入萃取剂萃取得到糠醛。本发明克服了现有技术的不足，设计合理，采用常压低温水解，蒸汽、玉米芯消耗低；使用水解过程中产生的乙酸作为水解催化剂，不在使用硫酸，废水量少，糠醛收率高，可以实现大规模生产，具有较高的社会使用价值和应用前景。

摘要： 本发明涉及发酵技术领域，公开了戊糖片球菌、菌剂及其应用以及制备低血糖生成指数食品的方法。本发明提供的戊糖片球菌菌株适合杂粮发酵，能够提高多酚和可溶性膳食纤维溶出率、降低食品pH值，特别适合用于制备低GI值发酵食品。

摘要： 本发明公开了一株能促进5‑HTP分泌的戊糖乳杆菌(Lactobacilluspentosus)LPQ1，在中国典型培养物保藏中心进行保藏，保藏编号为CCTCC NO:M 20211625；还公开了一种菌剂，其活性成分包含LPQ1或LPQ1的发酵液；还公开了它们在制备促进肠道细胞或胰腺内分泌细胞分泌5‑HTP的试剂中的应用、在制备用于预防和/或治疗抑郁症及相关神经退行性病变产品中的应用、在制备食品、食品添加剂、保健品或药品中的应用。