食用油中黄曲霉毒素B1快速检测试剂盒的质量评价

摘要

依据食药监办科[2017]43号《食品快速检测方法评价技术规范》和KJ 201708《食用油中黄曲霉毒素B;的快速检测胶体金免疫层析法》制定评价方案,对目前福建省内应用较广的4种食用油中黄曲霉毒素B_(1)快速检测胶体金试剂盒产品进行质量评价。结果表明:4个品牌产品中,只有2个品牌产品符合要求,不同品牌产品的黄曲霉毒素B;检测效果存在差异。为确保食用油中黄曲霉毒素B;的快检监管效果,结合试剂盒评价结果和市场调研情况,建议快检试剂盒产品须经质量评价合格再投入使用,并不定期对产品进行跟踪评价。