国际化人才培养视角下食品专业英语教学有效性提升研究——评《烹饪与食品专业英语》

摘要

当前,不断加快的经济全球化进程深刻改变了世界经济政治格局,也对当前的人才培养模式提出了新的要求。在国际竞争日益激烈的背景下,人才培养应深入拓展国际化视野,注重加强国际竞争能力、跨文化交际能力、国际创新能力等素质的培养。在此背景下,食品专业英语教学应充分结合国际化人才培养理念,深入探索新型教学模式和教学内容,以提升教学质量和育人水平。