紫外线光照降解花生油中黄曲霉霉素B1生产性应用设计研试报告

摘要

黄曲霉毒素B1是一种很强的致癌物质.为了探索一种生产费用低油耗少,操作方便,无生产污染的花生油黄曲霉毒素B1的去毒新工艺,在学习山东省粮科所等单位在室内和小型试验利用紫外线脱除花生油中黄曲霉毒素B1研究成果的基础上,我们在广东省肇庆市黄岗油库进行了模式生产试验和生产性应用设计中间试验,共进行去毒试验五十九批次,处理了含毒花生油十多万斤,分析测定了一百八十四份样。