基于“学习·实践·创新”的化学学科能力培养--植物酸碱指示剂的提取及应用

摘要

为了激发学生对化学学习的兴趣，培养其化学学科的实验探究能力，通过实施“学习•实践•创新”的化学教学模式，开设化学拓展课，组织学生开展植物酸碱指示剂制备的研究性学习活动。以植物紫包菜等为原料，分阶段探究植物酸碱指示剂的制备、提纯和指示剂的变色间隔。根据光学原理，利用色度传感仪和酸度传感仪等，研究植物酸碱指示剂pH值和颜色之间的变化关系，将所得数据输入计算机合成，做出比色卡。植物酸碱指示剂除具有一般指示剂的特点外，还具有经济易得、绿色环保等优势，可广泛应用于生产和生活中。