芦笋清汁实用生产加工工艺

摘要

芦笋营养价值较高,是高级保健食品;综合利用等级外芦笋和芦笋罐头、速冻芦笋生产中的下脚料,运用热烫、酶解寻工艺加工成色、香、味品质优良的高级芦笋清汁饮料,环保,经济,高附加值.工艺成熟,保证了产品的有机、保健,高档、优雅的品质.