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高原链带藻抗氧化蛋白分离纯化与结构鉴定

         

摘要

cqvip:众所周知,人类一切疾病的根源都是因为自由基,自由基会影响细胞的活性,严重的还会杀灭细胞,因此,要想保证人体健康,就必须要清除自由基,而抗氧化物则可以有效地解决这一问题。抗氧化物通过清除体内的自由基,同时减少组织氧化,以此来达到保护机体的最终目的。天然的抗氧化物相较于合成物而言,有着更好的应用效果,其副作用小,同时能够降低免疫系统活性的干扰,因而有着更好的促氧化效果。

著录项

  • 来源
    《中国食品》 |2021年第15期|74-75|共2页
  • 作者单位

    齐齐哈尔医学院;

    齐齐哈尔医学院;

    齐齐哈尔医学院;

    齐齐哈尔大学;

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  • 正文语种 chi
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