Microalgae; Hydrolysates; Neutral protease; Antioxidant properties;
机译:商业,微生物和内脏蛋白酶制备的金灰鱼蛋白水解物的体外抗氧化剂和功能特性
机译:芽孢杆菌(Bacillus sp)从鳕鱼蛋白水解物制备鱼蛋白水解物的抗氧化性能。
机译:体外胃肠消化对鳕鱼鳕副产物蛋白水解产物抗氧化活性的影响
机译:中性蛋白酶消化制备的微藻蛋白水解产物的抗氧化性能
机译:食品蛋白质和食品蛋白质水解物的抗氧化活性。
机译:商业微生物和内脏蛋白酶制备的金golden鱼蛋白水解物的体外抗氧化剂和功能特性
机译:三种蛋白酶制备的阿卡地亚水解产物的抗氧化活性