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啤酒做鸡别有风味

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cqvip:近几年来肉鸡大量上市,不少人说肉鸡肉厚,但做出来吃着不香.我在实践中反复研究,创制了啤酒炖鸡块、啤酒焖鸡块两种方法,一些同志仿制后,反映方法好掌握,味道格外香.现将此两种作法分述如下,供您试制.

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来源
《中国食品》 |1989年第6期|24|共1页
作者
杨玉和;
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作者单位

无;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类主食类食谱;
关键词
烹饪; 菜谱; 鸡肴; 啤酒; 配料;

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