邂逅道地京味菜 品位今夏养生潮

摘要

曾几何时，粤菜称霸，川菜风靡，湘菜当道，餐饮江湖各大菜系“你方唱罢我登场，各领风骚一两年”，而这好风水似乎怎么也转不到京味菜以至于诺大的京城主打京菜的店家都没有多少。昔日只有王族专享的佳肴几乎要被彻底边缘化了，这让嗜吃如命的老饕们无不垂首顿足、扼腕叹息。最近，家名为“雍和轩京味养生菜”的店家旗帜鲜明地挑起了“道地京味菜，时尚养生风”的大旗，我们不妨去打探打探店家葫芦里“卖的是什么药”。