领略沧州海鲜烹饪明星风采

摘要

王恩阳。1988年于黄骅裕华饭庄入厨，2000年任沧骅海鲜总厨，2002年任沧州九九大酒店总厨，2003年至今任新四海海鲜城行政总厨。王厨对渤海湾小海鲜研究深入，先后研发出当地脍炙人口的菜品，如鱼鳞冻、风干鲅鱼、清汤野菜鱼丸、鲜虾土豆片等，既丰富了当地海鲜菜品，又突出了黄骅海鲜的特色。