食药监局：2012年第1期餐饮服务食品安全预警公告

摘要

进入5月份以来,全国各地气温迅速升高,各种致病微生物易于滋生,发生细菌性食物中毒的风险加大。为预防餐饮食物中毒发生,确保公众饮食安全,5月8日在其官网现发布了2012年第1期餐饮服务食品安全预警公告。公告要求餐饮服务单位应强化预防措施、消费者应增强自我保护意识、积极预防夏季细菌性食物中毒。