苔干和竹笋提取物及其复配物的抗菌活性研究

摘要

本文通过对提取温度、提取时间、乙醇浓度及复配比例等一系列参数进行单因素抑菌实验,发现苔干和竹笋的乙醇提取液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌及蜡样芽孢杆菌有良好的抑制作用。在单一变量为复配比例时,苔干占比越高,抑菌效果越好。