高校反食品浪费方式的探析——以广州新华学院为例

摘要

为做好高校反食品浪费工作,本文以广州新华学院东莞校区数据为例,针对高校食品浪费,通过问卷调查、面对面访谈等方式,对食品浪费的原因进行分析,并探讨解决方案.结果表明,粮食浪费主要是因为用餐与供餐之间关系尚未达到供需平衡.