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试论食品检测中红外光谱技术的应用

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摘要

红外光谱是食品检测中非常有效的一种技术手段,它对解决食品安全问题意义重大.本文对红外光谱技术的原理和特点进行了分析,并进一步就其在食品检测中的应用进行详细探讨,希望能为业内同行提供一定的参考和借鉴.

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来源
《食品安全导刊》 |2020年第21期|144|共1页
作者
黄思敏;
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作者单位

惠州市质量计量监督检测所;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
食品检测; 红外光谱技术; 工作原理; 具体应用;

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