戴安:实现三聚氰胺/三聚氰酸的快速高灵敏度检测

摘要

2007年3月．江苏徐州某公司出口到美国的宠物食粮小麦蛋白粉．导致了美国近三个月来数十只宠物猫狗死亡．并使上千只宠物患上肾病；2008年震惊中国的“三鹿奶粉事件”爆发，一时间“三聚氰胺”引起社会的广泛关注．成为食品安全的“公敌”。另有研究表明．当三聚氰胺和三聚氰酸同时存在时，会形成一种不溶结晶物．该物质会导致肾结石甚至影响到肾脏功能。