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三聚氰胺检测六手持式近红外仪Phazir实现三聚氰胺的快速检测

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@@ 三聚氰胺呈稳定的三角架结构,三个角的碳原子分别连接两个N原子和一个NH2.一般来说,C-N键的谱峰很难识别,而NH2的波动却是正好处于近红外区域,所以,可以据此对三聚氰胺进行近红外分析.

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来源
《食品安全导刊》|2008年第6期|43|共1页
作者
王英;
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作者单位

德祥集团;

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