气相色谱与气相色谱-质谱法用于食品增塑剂检测中的结果分析

摘要

食品增塑剂作为高分子材料助剂,增塑剂在环境雌激素中属于酞酸酯类物质,增塑剂被广泛应用在工业生产中,不可食用,也不能增添在食品中。若人体误摄入增塑剂,将危害人体生殖系统和人体内分泌系统。鉴于增塑剂对人体的危害,本文旨在研究采用气相色谱与气相色谱-质谱法检测食品中增塑剂的可行性,并对结果进行分析。