酒店餐饮中食品安全和食品营养问题研究

摘要

在现代社会逐渐发展的今天，大部分人对于饮食的要求从过去的“满足温饱”转变为“搭配营养”，这是对生活质量的要求。酒店作为旅途中必不可少的驿站，食品安全和营养问题一直被公众所关注着。食物作为人类生存的必要养分，支撑着所有的活动，然而在现实当中，酒店餐饮行业却频发食品安全和营养问题，人们对其的信任度下降。本文以酒店餐饮中食品安全和营养问题为主题，从常见的食品安全和营养问题着手研究，有针对性地提出相关解决方案和对策。