浅析食品卫生微生物检验中培养基的质量控制

摘要

微生物检测是食品质量评估的重要环节,也是衡量食品卫生质量的重要指标。微生物检验结论的准确性和可靠性受培养基影响,因此本文重点讨论微生物检验中培养基质量控制的要点,希望能够有效把控培养基的质量,进而促进微生物检验工作的有效开展。