超临界流体萃取分馏技术在食品添加剂加工中的应用

摘要

在自行开发的多功能超临界流体萃取分馏装置上对辣椒红色素脱辣精制和天然鱼油提纯EPA和DHA进行了研究。结果表明，对不同物系采用不同溶剂和操作模式的超临界流体萃取分馏方法可在较低压力下获得满意的分离结果。为研究成果应用于实际，一套350立升中试装置正在建设中。