一株高产类胡萝卜素光合细菌Zl的研究

摘要

自高原湖泊阳宗海中分离得到一株类胡萝卜素高产光合细菌,命名为Zl.在优化的培养基中添加10ppmFe3+及180ppmMg2+,于30℃,光照为1000lux,厌氧的最适条件下培养4天后,类胡萝卜素的产量可达50.2mg/g.对该色素制品进行一系列性质研究后表明,该色素溶液对光照、温度、酸碱的耐受性较好;对真核生物有良好的紫外线防护作用,在培养基中其含量为1mg/L时,保护率已超过60%.对这些性质的研究为开发和利用光合细菌天然色素提供一定依据.