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酵母抽提物行业标准及在原生态酱油发酵中的应用研究

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酵母抽提物是一种优良的天然调味料,在食品行业中具有广泛的用途.本次发布会将介绍我国酵母抽提物行业标准及其相关注意事项,以及酵母抽提物在原生态酱油方面应用研究新进展.

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来源
《中国食品添加剂》 |2007年第z1期|418-420|共3页
作者
安琪酵母股份有限公司;
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正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
酵母抽提物; 调味品; 应用;

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