固相萃取-液质联用法测定酒、糖果、巧克力中的喹啉黄

摘要

建立了固相萃取-液质联用法测定酒、糖果、巧克力中喹啉黄的分析方法.采用固相萃取技术作为食品的前处理方法,对样品进行净化处理,并联合液质联用法对食品中的喹啉黄就行了测定.结果表明:固相萃取-液质联用法测定食品中喹啉黄的相对标准偏差小于5％,并且在5.0mg/L～ 100.0mg/L浓度范围内呈现良好的线性关系,方法的定量限为2.5mg/kg.该方法具有快速,定量准确,线性相关性理想,可适用于酒、糖果、巧克力中喹啉黄的测定.