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角蛋白酶的研究进展

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摘要

针对角蛋白酶的微生物来源、理化性质、基因工程研究和发酵调控技术等研究进展作一综述.

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来源
《中国饲料》 |2012年第22期|12-16|共5页
作者
王秋影; 廖美德;
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作者单位

华南农业大学天然农药与化学生物学教育部重点实验室;

华南农业大学天然农药与化学生物学教育部重点实验室;

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正文语种 chi
中图分类 S816.14;
关键词
角蛋白酶; 理化性质; 基因工程;

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