山西奶业存在的问题与应对措施

摘要

近年来，山西省奶业迅速发展。据统计，2004年底，全省奶牛存栏25．89万头，牛奶产量61．15万吨，分别比上年增长20．86％和14．85％。但从2004年第四季度开始，由于饲料价格上涨，奶价下跌，原料奶收购量减少等原因，导致奶牛养殖效益大幅度下降，可能引起奶业生产的滑坡，奶牛业发展面临着严峻形势。本文就当前山西省奶业发展中存在的问题及应对措施提出自己的意见和建议。