牛奶产量

摘要： 近些年来,我国大豆进口量总体呈逐年增加趋势,2020年超过1亿吨,豆粕饲用需求是拉动大豆进口增加的主要因素之一。2021年大豆进口量9652万吨,在肉类和牛奶产量创新高的情况下,大豆进口量为何未增反降?未来如何破解对进口大豆的依赖?记者日前就上述问题采访了农业农村部畜牧兽医局有关负责人。饲用豆粕减量替代成效显著问:当前我国豆粕饲用情况如何,近年来有何变化趋势?

摘要： 2021年,我国奶业发展保持良好势头,提质增效开创新局面,各项生产指标和效益指标全面增长,国产奶粉市场竞争力增加,婴幼儿配方奶粉进口量连续2年下降。全年牛奶产量达到3683万吨,同比增长7.1%,创历史新高。年末全国荷斯坦奶牛存栏量同比增长10.9%;单产水平8.7吨,同比增长4.8%。全年生鲜乳平均价格4.34元/千克,同比增长11.3%;每头成母牛年平均产奶利润6840元,同比增长27.8%元,为近年来最好水平。展望2022年,随着国家奶业振兴行动深入推进,奶牛存栏和生鲜乳产量将保持稳步增长,乳制品消费也将保持较快增长,奶业有望继续保持稳定向好的势头。

摘要： 众所周知,牛奶营养成分极其丰富,包含了蛋白质、钙、脂肪等一百多种成分,有着“白色血液”的美称。牛奶产业链上游为奶牛养殖及原奶生产,中游为饮用奶、酸奶奶粉等各类乳制品产品,下游则是各大商超、电商平台、自动贩卖机等销售渠道。几十年来,中国牛奶从只存在于北方城市和富裕人家,发展成为了全国上下家家常备的日常饮品。1949年全国奶类年产量为21.7万吨,平均每人每年仅为0.4公斤,2021年全国牛奶产量达3683万吨,人们基本实现了“鲜奶自由”。而这都得益于我国牧场建设、育种技术、饲养管理、冷链供应等环节的逐步完善。

摘要： 减少进口大豆依赖夯实养殖业发展基础——农业农村部有关司局负责人谈饲用豆粕减量替代近些年来,我国大豆进口量总体呈逐年增加趋势,2020年超过1亿吨,豆粕饲用需求是拉动大豆进口增加的主要因素之一。2021年大豆进口量9652万吨,在肉类和牛奶产量创新高的情况下,大豆进口量为何未增反降?未来如何破解对进口大豆的依赖?记者16日就上述问题采访了农业农村部畜牧兽医局有关负责人。饲用豆帕减量替代成效显著问:当前我国豆粕饲用情况如何,近年来有何变化趋势?

摘要： 奶业是农业现代化的标志性产业之一,辽宁省作为全国奶业十大主产省之一,近年来无论是从养殖规模还是养殖技术方面,都有很大提升,2020年全省奶牛存栏27.7万头,牛奶产量位居全国第8位。奶产品稳定的供给、过硬的质量,关乎全民健康。奶牛生存质量和牛奶食品安全是全省奶业发展的生命线。

摘要： 一、生鲜乳价格1.2022年2月牛奶市场供需及价格走势预测分析:生鲜乳价格将小幅下跌据中商情报网报道:2022年2月,中国生鲜乳价格同比略跌。国内市场,生鲜乳产量增加,乳品企业库存充足,预计后期生鲜乳价格小幅下跌。国际市场,牛奶产量下降,能源价格上涨和劳动力短缺导致运输受阻,澳大利亚、美国等国家出现不利天气,乳制品供应紧张,预计后期乳制品价格呈上涨趋势。

摘要： 牛肉和牛奶是人民日常饮食中重要的牛产品,国内市场对牛相关产品的需求量增加,进而促进了牛养殖业的迅速发展。与传统的家庭散养相比,现阶段,牛规模化养殖成为主要的养殖方式。通过规模化养殖可以充分利用养殖空间,方便系统化管理,可以进行大规模、机械化和集约化发展。同时,牛规模化养殖是保证我国肉牛奶牛存/出栏量、牛肉和牛奶产量的重要养殖模式。在牛规模化养殖过程中,由于牛场内牛养殖密度较大,养殖数量较多,发生牛疫病时若不及时进行防控可导致病原传播扩散,导致更多牛感染病原发病,进而造成严重的经济损失。

摘要： (本刊讯)奶业振兴带动农业结构性改革,促进青贮行业发展"‘每天一杯奶,强壮中国人’相信很多人都听说过这句话,随着70后和80后健康意识逐步增强以及90后和00后奶制品消费习惯的养成,奶制品消费群体不断扩大,消费量在快速增长。2020年,在奶业振兴的大背景下,我国奶牛存栏、乳制品产量增幅创10年来最高,2021年我国乳制品产量达到了3031.7万吨,牛奶产量3683万吨,奶牛存栏超1000万头。

摘要： 为进一步摸清湖北省宜昌市夷陵区畜牧业发展现状,找准产业发展困难问题,笔者深入乡镇及部分畜牧业龙头企业开展走访调查。一、夷陵区畜牧业发展现状2020年,全区生猪出栏48.01万头、肉牛出栏0.24万头、肉羊出栏4.89万只、家禽出笼451万羽、牛奶产量0.87万吨,畜牧业产值达29.77亿元,占农林牧渔总产值的23.39%;2021年,全区生猪出栏93.09万头、肉牛出栏0.25万头。

摘要： 近年来,我国大豆进口量总体呈逐年增加趋势,2020年超过1亿吨,豆粕饲用需求是拉动大豆进口增加的主要因素之一。2021年大豆进口量9 652万吨,在肉类和牛奶产量创新高的情况下,大豆进口量为何未增反降?未来如何破解对进口大豆的依赖?2月16日,新华社记者就上述问题采访了农业农村部畜牧兽医局有关负责人。

摘要： 作为全国畜牧业大省,四川奶牛业的健康发展会对西部乃至全国奶牛业发展起到引领、带动和促进的作用.本文从四川牛奶产量和人均占有量、奶牛饲养规模情况和奶牛不同规模饲养成本收益比较等三方面对四川奶业发展现状进行分析,并探讨了制约四川奶业发展的因素,提出了加快奶源基地建设，推动奶牛产业化发展，充分利用现有资源，加强奶牛品种改良，保障乳品质量安全开发优质牧草，强化饲草生产调制的发展对策,以期为四川奶业可持续发展提供一定的理论借鉴.

摘要： 目前我国的奶牛业局部地区可能受国际乳制品价格波动的影响而出现"卖奶难"的情况,这些地区生奶或原料的收购价格已经明显下跌.但饲料的价格,特别是玉米、甜莱粕和优质饲草的价格仍然高位运行.这样较低或过低的生奶价格和较高的饲养成本，将使部分奶农和奶牛场产生经济上的亏损。如果这种状况没有改观，难以为继的奶农和奶牛场将会退出奶牛业。为了当前我国的奶牛业能够顺利渡过难关，特提出了几项对策和建议，供各地的奶农和奶牛场参考，包括加大奶牛群整顿力度，决不放弃牛奶产量，按牛群的潜质生产最佳的奶成分，降低牛奶的体细胞数等。

摘要： 本文通过对呼和浩特市767～830头奶牛和锡林浩特市528～559头奶牛平均产奶量和品质与同期日气象资料统计分析得出，奶牛平均产奶量和牛奶品质具有明显的季节变化规律，冬季牛奶平均产量最低，4月份开始明显增加，8月达到最大值；牛奶的脂肪含量与干物质含量的相关系数为0.912**，两者的变化趋势一致，冬季含量最高，6月和7月最低。气温是影响牛奶单产和品质的主导气象因素，奶牛平均单产与当日的温度和前一日的温度都呈正相关，温度每升高1°C，奶牛平均单产呼和浩特市增加0.151千克，锡林浩特市增加0.169千克，两地奶牛产奶的最适宜平均温度是16～23°C；随着温度升高，牛奶中的脂肪、乳蛋白和干物质含量呈减少趋势；其中对脂肪含量的影响最为显著，对乳蛋白含量的影响则相对较小。气压通过温度的变化来影响奶牛平均单产和牛奶品质，气压与奶牛平均单产呈负相关，与牛奶品质呈正相关。随着相对湿度的升高奶牛平均单产呈下降趋势，而牛奶中脂肪、乳蛋白和干物质含量却呈增多趋势。最大风速对牛奶单产和牛奶品质有一定的影响，但不同地区的影响程度不一样，在呼和浩特市最大风速对奶牛身体降温是正效应，而锡林浩特市最大风速对奶牛身体降温的效应是正负参半。降水当天奶量呈下降趋势。

摘要： 对于牛奶产量预测,本文利用灰色系统理论建立新疆牛奶年生产量灰色预测模型GM(1,1),因为直接使用传统GM(1,1)模型,拟合数据与原始教据相比相对误差普遍高。本文通过改进GM模型的背景值和初始值,并对灰色GM(1,1)模型以及加以改进的灰色GM(1,1)模型进行比较,发现用背景改进法建模得到的GM(1,1)模型适用于低增长的数据序列,而新疆牛奶年产量数据序列正好就是低增长数据,因此可以将改进的模型应用于新疆牛奶年生产量预测。从预测结果看,其与实际值差别较小,这表明该模型具有较高的可靠性和实用性,根据该模型预测新疆牛奶年产量的变化趋势,这对新疆的牛奶产业发展能够起到一定的导向作用。

摘要： 本文报道2005年中国牛业统计数据，主要包括，1 牛肉产量，2 牛存栏数量，3 牛屠宰数量，4 牛奶产量。

摘要： 本文提出了通过改善动物福利,提高奶牛牛奶产量的思想.文章对动物福利水平对提高生产水平的关系进行了分析,指出要改进生产中那些不利于动物生存的生产方式,发展绿色农业,以促进中国畜牧业的可持续发展.

摘要： 本文根据我国奶牛业发展的情况，就奶牛的高产再高产的问题，特别是跨越奶牛平均产量13吨的条件和策略问题展开一些讨论。要使奶牛高产，就需要一个高效的工作团队，严格管理繁殖过程，从犊牛开始，给奶牛提供舒适的环境，提高营养水平，做好综合管理。

摘要： 本文根据我国奶牛业发展的情况，就奶牛的高产再高产的问题，特别是跨越奶牛平均产量13吨的条件和策略问题展开一些讨论。要使奶牛高产，就需要一个高效的工作团队，严格管理繁殖过程，从犊牛开始，给奶牛提供舒适的环境，提高营养水平，做好综合管理。

摘要： 本文根据我国奶牛业发展的情况，就奶牛的高产再高产的问题，特别是跨越奶牛平均产量13吨的条件和策略问题展开一些讨论。要使奶牛高产，就需要一个高效的工作团队，严格管理繁殖过程，从犊牛开始，给奶牛提供舒适的环境，提高营养水平，做好综合管理。

摘要： 本文根据我国奶牛业发展的情况，就奶牛的高产再高产的问题，特别是跨越奶牛平均产量13吨的条件和策略问题展开一些讨论。要使奶牛高产，就需要一个高效的工作团队，严格管理繁殖过程，从犊牛开始，给奶牛提供舒适的环境，提高营养水平，做好综合管理。

摘要： 本发明公开了一种提高牛奶品质和产量的功能性饲料及其制备方法，该饲料包含以下重量份的组分：豆饼270‑290、鸭血粉30‑40、黑豆粉43‑48、高粱面23‑27、苹果醋5‑7、大蒜3‑4、花椒油3‑4、鲜山药4‑5、黄芪叶2‑3、龙须菜3‑4、鲫鱼粉15‑18、黑米粉20‑24、蚝油3‑4、乳酸菌发酵剂0.3‑0.5、番茄酱2‑4、血浆蛋白粉7‑8、黄小米2‑3、苹果丁1‑2、红糖0.3‑0.4、玉米蛋白粉19‑23、甜菜粉4‑5、鸡蛋黄粉2‑3。本发明营养丰富，适口性佳，诱食性好，饲料清香美味，能促进奶牛产奶泌乳，增加牛奶的乳香味，提高牛奶的品质和质量，保障奶牛身体健康，延长产奶期，提高产奶量。

摘要： 本发明公开了一种奶牛中药饲料添加剂，由以下组分重量份组成：黄芪15-20份，连翘10-20份，大青叶5-10份，薄荷3-6份，陈皮5-10份，山药8-15份，葛根10-15份；本发明提供的奶牛中药饲料添加剂所含有的成分，在增强机体免疫功能的同时，具有促进奶牛生长，改善奶牛生产性能的作用，中药组合物具有清热解毒、活血通乳、扩张血管、补肾益气健脾、增强机体抵抗力的功效，同时改善牛奶质量。

摘要： 本发明提供了一种无糖牛奶制品的制备方法和由此制得的无糖牛奶制品。该制备方法包括以下步骤：第一超滤步骤：将原奶经过第一超滤处理，得到第一超滤截留液和第一超滤渗透液；纳滤步骤：将所述第一超滤渗透液经过纳滤处理，得到纳滤截留液和纳滤渗透液；可选的脂肪分离步骤：将部分原奶进行脂肪分离得到稀奶油和含糖脱脂奶，将所述含糖脱脂奶经过第二超滤处理，得到去糖脱脂奶；再组合步骤：将所述第一超滤截留液、纳滤截留液、纳滤渗透液和可选的稀奶油按照一定比例混合，得到混合料液；超高温杀菌处理：对所述混合料液进行均质、超高温杀菌和冷却。根据本发明的方法制得的牛奶制品总糖含量在0.5g/100mL以下。

摘要： 本发明提供了一种无糖牛奶制品的制备方法和由此制得的无糖牛奶制品。该制备方法包括以下步骤：第一超滤步骤：将原奶经过第一超滤处理，得到第一超滤截留液和第一超滤渗透液；纳滤步骤：将所述第一超滤渗透液经过纳滤处理，得到纳滤截留液和纳滤渗透液；可选的脂肪分离步骤：将部分原奶进行脂肪分离得到稀奶油和含糖脱脂奶，将所述含糖脱脂奶经过第二超滤处理，得到去糖脱脂奶；再组合步骤：将所述第一超滤截留液、纳滤截留液、纳滤渗透液和可选的稀奶油按照一定比例混合，得到混合料液；超高温杀菌处理：对所述混合料液进行均质、超高温杀菌和冷却。根据本发明的方法制得的牛奶制品总糖含量在0.5g/100mL以下。

摘要： 本发明公开了一种牛奶蛋白提取方法和由该提取方法得到的牛奶蛋白及其应用，提取方法包括以下几个步骤：原料奶的第一次低温离心处理；第二次低温离心处理；低温条件下微滤除菌；沉淀与过滤，分离出乳铁蛋白与酪蛋白胶体复合物和含乳清蛋白的滤液；乳清蛋白的提取；干燥，将乳铁蛋白与酪蛋白胶体复合物和乳清蛋白混合后在真空低温条件下干燥获得牛奶蛋白，采用上述牛奶蛋白提取方法得到的牛奶蛋白可应用于护肤品。本发明具有在保留乳清蛋白生物活性前提下最大程度降低PL活性含量，提取方法操作便捷，牛奶蛋白能够实现皮肤护理功效最大化等优点。

摘要： 本发明提供一种红枣枸杞燕麦牛奶、其制备方法和红枣枸杞燕麦牛奶饮品。每1000重量份红枣枸杞燕麦牛奶配料中包含：牛奶300‑900份、红枣汁10‑30份、枸杞汁1‑20份、燕麦颗粒10‑20、三聚磷酸钠0.4‑0.9份、乳化剂1‑2.2份、结冷胶0.1‑0.3份、微晶纤维素1‑3份、羧甲基纤维素钠0.1‑0.2份、白砂糖30‑50份、食用香精0.5‑2份以及余量的水，其中，每1000份所述红枣枸杞燕麦牛奶配料中所述红枣汁和所述枸杞汁的总量为不超过35份。根据本发明制备的红枣枸杞燕麦牛奶中红枣汁和枸杞汁的添加总量可高达3.5％，从而保证产品具有浓郁的红枣枸杞风味。

摘要： 本实用新型属于牛奶技术领域，尤其为一种牛奶加工用的牛奶保鲜装置，包括牛奶保鲜固定箱体，所述牛奶保鲜固定箱体一侧安装有制冰机，所述制冰机一侧安装有冷放箱。该装置通过制冰机有利于通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备，采用制冷系统，以水载体在通电状态下通过某一设备后制造出冰，通过冷放箱内部安装第一抽屉箱用于盛放牛奶，该装置通过制冷管有利于制冷管是通过一个内部可以更换的发生器来控制和达到你需要的温度和流量，该装置通过加热恒温箱内部的第二抽屉箱同于承放牛奶，通过发热片利用云母板云母片良好的绝缘性能和其耐高温性能，它以云母板片为骨架和绝缘层，辅以镀锌板或不锈钢板作支持保护。

摘要： 本发明公开了一种以葛根为主体的提高奶牛奶产量和质量的饲料添加剂，它是由以重量份为单位的下列天然原料制备而成：葛根20～50份，王不留行0.5～10份，金银花0.5～10份，黄芪0.3～5份，黄芩0.3～3份，党参0.1～5份，连翘0.3～2份，陈皮0.3～5份，蒲公英0.1～10份，甘草0.1～2份，白术0.1～5份，将各组分切片烘干磨碎后，过60～120目筛，然后混合均匀，即得到本发明的饲料添加剂。因为本发明采用的全部是无公害的天然中草药，不加任何化学合成抗菌剂以及有毒有害物质，完全打破了传统的饲料配方模式，有利于动物增强机体免疫力，提高新陈代谢能力，可以明显提高鲜奶的产量和质量，可以明显减少奶牛的疾病，彻底避免了传统饲料中毒副残留的弊端。

摘要： 一种提高牛奶产量的奶牛饲料，属于饲料加工技术领域。本发明由以下物质组成：玉米100‑120份、菜饼10‑15份、麦麸22‑35份、菜枯10‑13份、酒糟粉1‑3份、山楂1‑4份、牛夕1‑5份、陈皮3‑8份、甘草2‑5份、子苏3‑8份、钙粉0.5‑0.8份、磷酸氢钙0.2‑0.5份、苏打0.2‑0.5份、食盐0.1‑0.5份、草木灰0.6‑0.8份、苏氨酸15‑18份。本发明家畜饲料具有营养成分全面，振中醒脾、开胃进食功能，调节家畜的消化系统，改善家畜的体内血液循环，对大肠杆菌有极强的抗菌和杀菌作用，另外对沙门氏菌、黄色葡萄糖菌也有显著效，提高抗病力，提高家畜生长速度。

摘要： 本发明公开了一种以葛根为主体的提高奶牛奶产量和质量的饲料添加剂，它是由以重量份为单位的下列天然原料制备而成：葛根20～50份，王不留行0.5～10份，金银花0.5～10份，黄芪0.3～5份，黄芩0.3～3份，党参0.1～5份，连翘0.3～2份，陈皮0.3～5份，蒲公英0.1～10份，甘草0.1～2份，白术0.1～5份，将各组分切片烘干磨碎后，过60～120目筛，然后混合均匀，即得到本发明的饲料添加剂。因为本发明采用的全部是无公害的天然中草药，不加任何化学合成抗菌剂以及有毒有害物质，完全打破了传统的饲料配方模式，有利于动物增强机体免疫力，提高新陈代谢能力，可以明显提高鲜奶的产量和质量，可以明显减少奶牛的疾病，彻底避免了传统饲料中毒副残留的弊端。