山西省奶业滑坡的原因及应对措施

摘要

2000年以来，山西省奶牛饲养量快速增长，在全国一直保持较领先地位。2004年全省奶牛存栏25．89万头，其中成母牛存栏16．67万头。奶牛品种以荷斯坦牛为主，主要分布在朔州、大同、忻州、太原、晋中5市沿北同蒲铁路沿线两侧的县（市）城郊，并带动辐射农区饲养奶牛，形成了晋中北奶牛乳品生产带。