奶业

摘要： 为深入贯彻落实《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》《国务院办公厅关于促进畜牧业高质量发展的意见》,提升奶业竞争力,保障奶类供给安全。近日,农业农村部印发《“十四五”奶业竞争力提升行动方案》,方案全文如下:一、实施背景“十三五”期间,奶业振兴取得显著成效。

摘要： 胡仁超,男,1992年2月出生,中共党员,硕士研究生学历。现任山西永济市超人奶业有限责任公司总经理,永济市人民代表大会常务委员会委员,共青团永济市委兼职副书记,永济市新的社会阶层人士联谊会秘书长。在工作期间,胡仁超不断学习,追求进步,拥有多个职业资格证书,饲料检验化验员高级、兽药营销高级、兽医化验高级、家畜繁殖高级、动物疫病防治高级、动物检验检疫高级等职业资格证书。

摘要： 2021年,我国奶业发展保持良好势头,提质增效开创新局面,各项生产指标和效益指标全面增长,国产奶粉市场竞争力增加,婴幼儿配方奶粉进口量连续2年下降。全年牛奶产量达到3683万吨,同比增长7.1%,创历史新高。年末全国荷斯坦奶牛存栏量同比增长10.9%;单产水平8.7吨,同比增长4.8%。全年生鲜乳平均价格4.34元/千克,同比增长11.3%;每头成母牛年平均产奶利润6840元,同比增长27.8%元,为近年来最好水平。展望2022年,随着国家奶业振兴行动深入推进,奶牛存栏和生鲜乳产量将保持稳步增长,乳制品消费也将保持较快增长,奶业有望继续保持稳定向好的势头。

摘要： 各省、自治区、直辖市农业农村(农牧)、畜牧兽医厅(局、委),新疆生产建设兵团农业农村局:为贯彻落实《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》《国务院办公厅关于促进畜牧业高质量发展的意见》,提升奶业竞争力,保障奶类供给安全,我部制定了《“十四五”奶业竞争力提升行动方案》。现印发给你们,请结合本地实际,认真组织实施。

摘要： 为了更好的为奶业服务、丰富杂志内容,本刊编辑部特向广大奶业同仁诚挚约稿!来稿内容要求代表当前奶牛养殖行业的新技术、新观念、新模式、新的管理经验,新的市场发展动态等,通俗易懂,实用性强,适合规模牧场的管理人员、技术人员阅读,对牧场的生产工作有实用价值或指导价值。来稿请注明您的联系方式,以便我们更好的交流。

摘要： 为推动自治区奶业高质量发展,内蒙古率先在全国实现奶业振兴,针对奶源基地建设滞后、自主繁育能力不强、优质饲草料供应不足、科技创新支撑不够、疫病防控技术薄弱等问题,在2019年出台的自治区《推进奶业振兴若干政策措施》(内政办发〔2019〕33号)的基础上。

摘要： 为了更好的为奶业服务、丰富杂志内容,本刊编辑部特向广大奶业同仁诚挚约稿!来稿内容要求代表当前奶牛养殖行业的新技术、新观念、新模式、新的管理经验,新的市场发展动态等,通俗易懂,实用性强,适合规模牧场的管理人员、技术人员阅读,对牧场的生产工作有实用价值或指导价值。来稿请注明您的联系方式,以便我们更好的交流。

摘要： 为推动我市奶业高质量发展,在全区乃至全国率先实现奶业振兴,推进呼和浩特从“中国乳都”向“世界乳都”迈进,用好用足中央、自治区及市本级奶业振兴相关扶持政策,经全面分析研究、合理整合衔接《内蒙古自治区人民政府办公厅关于印发推进奶业振兴若千政策措施的通知》(内政办发[2019]33号)(以下简称《若千政策措施》)、《内蒙古自治区人民政府办公厅关于推进奶业振兴九条政策措施的通知》(内政办发[2022]18号)(以下简称《九条政策措施》)以及《呼和浩特市人民政府关于印发呼和浩特市奶业发展扶持政策的通知》(呼政发[2021]21号)(以下简称《呼市扶持政策》),制定本工作方案。

摘要： 本文对德州市奶业发展情况、产业特点进行了概述,当地在现代奶业蓬勃发展的同时,也存在养殖成本高、融资难、基础设施落后等问题。并提出今后发展思路和措施,以便为该市现代奶业持续健康发展提供参考。

摘要： 为深入贯彻党中央、国务院关于积极发展肉牛产业和推进奶业振兴有关精神,认真落实省委、省政府决策部署,充分利用我省农作物秸秆资源优势,推进肉牛奶牛产业高质量发展,制定本行动计划。

摘要： 目前中国奶业发展正处于艰难时期，文章分享了建立农企利益联结机制的国际经验，建立农企利益联结机制必须利益相关方形成共识，国家层面的顶层设计，企业层面的自觉自愿。

摘要： 目前奶业的发展状况是要全面肯定中国奶业取得的巨大历史性进步和发生的根本性变化，中国奶业前景广阔、潜力巨大，目前我国奶业发展的主要瓶颈是消费迟滞要坚持供给侧改革，持续不断地推动和提升奶业消费，要增强忧患意识，努力提高企业(行业)的核心竞争力。

摘要： 促进奶业持续健康发展,是优化农业结构,建设现代农业的需要,对促进产业进步,有效增加农民收入,改善居民膳食结构,增强国民体质具有重要的战略意义.2017年中央一号文件《中共中央、国务院关于深入推进农业供给侧结构性改革加快培育农业农村发展新动能的若干意见》提出"发展规模高效养殖业.加快品种改良,大力发展牛羊等草食畜牧业.全面振兴奶业,重点支持适度规模的家庭牧场,引导扩大生鲜乳消费,严格执行复原乳标识制度,培育国产优质品牌".

摘要： 导致国产奶业困境的原因众多，长期积累，纠缠如麻。再仅仅依靠常规思维和常规技术，已经不能从根本上解决面临的危机，优质乳是奶业发展的方法。

摘要： 全面振兴奶业，重点支持适度规模的家庭牧场，引导扩大生鲜乳消费，严格执行复原乳标识制度，培育国产优质品牌。围绕“种好草”、“养好牛”、“产好奶”、“创品牌”讲好奶业故事”等五个方面，推进现代奶业建设。

摘要： 本文从鲜奶价格、规模化牛场劳动力成本和资金成本、奶牛存栏和奶产量等方面回顾分析了2015年甘肃奶业的形势和奶农艰难跋涉的情况,在此基础上提出了鼓励转型与临时扶持、资助中小企业、尽快建立鲜奶价协商机制的临时救助建议,并从推广种养结合养殖模式、推进标准化规模养殖、加快奶牛良种化进程、强化鲜奶监管和乳品安全监控、加强疫病监控强化技术服务等诸多方面论述了建立奶业长效发展机制的重要举措.

摘要： 2016年,国家深入推进经济和社会发展各项事业改革.全国"二孩"政策全面放开,农业供给侧改革中"提牛奶"已明确作为三项重要改革内容之一,奶源供给侧改革已提上日程,D20北京宣言落地执行,行业发展转型持续攻坚,奶业发展迎来新的机遇.本文分析了去年以来中国奶业在综合生产、质量安全监管、奶源建设、资本市场、政策实施等方面的情况,指出了目前奶业在发展中面临的主要问题,同时,从进口、消费和经济环境3个层面对原因进行了剖析,从眼前和长远考虑,提出了促进奶业持续健康发展的措施和建议.

摘要： 本文立足国内外奶业生产实际和奶牛生产性能测定状况,在建设现代奶业背景下,从加快奶业转型升级的角度出发,总结了近年来国内开展奶牛生产性能测定工作的基本情况,阐述了奶牛生产性能测定的作用和意义,剖析了当前所面临的机遇和挑战,提出了下一步的对策建议,包括财政支持、人才培养、对外宣传，为行业管理、产业发展、奶业研究提供参考.

摘要： 本文阐述了中以两国自然资源及奶牛业概况、宏观调控政策、生鲜乳收购定价机制、饲料加工企业与奶牛场关联机制、奶牛繁育基本情况、牛场规模及粪污处理上的情况的对比分析希望能对促进中国奶业转型升级有参考意义。

摘要： 市场需要符合乳品企业的加工需求，符合国内乳品消费规律的需求，平衡牛奶理化指标的需要的奶源结构。上海开始实施“平衡供奶”计价体系。

摘要： 一种温奶器使用的快速水浴温奶方法以及温奶器，其特征在于：所述奶瓶符合以下条件：λ/D≥0.2；温奶器包含加热元件、温度传感器以及控制电路；所述对水体进行加热和控温方法包括以下步骤：第一步，利用半导体制冷片将水体加热至临界温度A，然后停止加热，所述临界温度A为45‑65°C；第二步，利用半导体制冷片的热端与冷端温差以及停止加热后冷端对热端的吸热效应，对水体进行快速降温；第三步，当水体快速降温至所述目标温度T时，再以半导体制冷片的加热工作来保持水体温度恒定在该目标温度T，以此使奶瓶中的奶液快速、准确和均匀地达到目标温度T。

摘要： 本发明提供了一种泡奶方法、泡奶装置、泡奶机和计算机可读存储介质，其中，泡奶方法包括：检测是否接收到泡奶指令；在检测接收到泡奶指令时，根据预设搅拌周期开启搅拌件的间歇性搅拌操作，以及根据预设加热周期开启对奶液混合物的间歇性加热操作；在执行间歇性加热操作过程中，实时检测奶液混合物的温度，当检测到奶液混合物的温度大于或等于预设温度阈值时，停止间歇性加热操作。通过本发明技术方案，实现了自动搅拌功能与自动加热功能，简化了用户的操作，通过在开始时进行间歇性加热操作，有利于平衡容器的底部温度，降低了用于温度检测的温度传感器造成温度误判的概率，进而降低了奶水温度不足的概率，提升了用户的使用体验。

摘要： 一种包括饮料制作机（62）和用于在冷却状态下储存奶量（16）的分开的奶冷却装置（10）的组合单元。饮料制作机（62）包括控制电子系统（63）和用于分配奶和/或奶泡的奶分配设备（64）。奶冷却装置（10）包括：外壳（11）；奶容器（14），其布置在外壳（11）中，用于容纳奶量（16）；冷却单元（18），其冷却奶量（16）；以及奶喷枪，其从奶容器（14）移出奶。用于监测奶容器（14）的填充状态的监测装置包括填充状态传感器（34）和填充状态测量电子系统（36），填充状态传感器（34）用于检测奶容器（14）中的奶的填充水平，填充状态测量电子系统（36）连接到填充状态传感器（34），用于产生填充状态信息信号，其中，取决于由填充状态测量电子系统（36）产生的填充状态信息信号，借助饮料制作机（62）的控制电子系统（63），能够控制从奶分配设备（64）分配奶和/或奶泡。该填充状态测量电子系统（36）布置在奶冷却装置（10）的外壳中或外壳上。奶冷却装置（10）包括发送器（38），其用于借助无线电信号将填充状态信息信号发送到饮料制作机（62），并且该饮料制作机（62）包括发送器/接收器（66），其被设计成接收由奶冷却装置（10）的发送器（38）产生的无线电信号并且将发送的填充状态信息信号提供给饮料制作机（62）的控制电子系统（63）。

摘要： 本发明属于奶品分析技术领域，具体涉及特优优质奶、高蛋白特色奶、高乳脂特色奶和普通奶的光谱分级方法。与中红外光谱分析领域相关。本发明的发明点在于：优选建模波段为925‑1597cm‑1和1712‑3024cm‑1的波段；发明步骤为：(1)以待测的牛奶样品作为检测样本；(2)采集中红外光谱数据；(3)选择光谱波段；(4)对原始中红外光谱数据进行预处理；(5)提取中红外光谱特征波长；(6)利用模型对测试集中的样本进行预测；(7)对模型进行比较和评价；(8)经过对比分析，选择最佳分级模型。本发明利用特征变量组合建立模型，简化了模型，提高了模型精度和检测速度。

摘要： 本发明属于奶品分析技术领域，具体涉及高温灭菌奶、巴氏杀菌奶和掺加高温灭菌奶的巴氏杀菌奶的光谱鉴定方法。发明步骤为：1)取巴氏杀菌牛奶和高温灭菌牛奶及巴氏杀菌牛奶模拟掺假不同比例作样本；2)在中红光谱范围内对样本扫描，获中红外光谱数据；3)原始中红外光谱预处理，去除异常值；4)将预处理后数据集按分层抽样分为训练集和测试集；5)筛选建模光谱波段；6)使用最近邻等算法在训练集上通过10折交叉验证检测样本鉴别模型，使用准确性、kappa系数对模型评估和筛选；7)对最优模型进行验证。本发明用更少的波点建模，减少运算成本，提高了鉴别的速率和准确性。

摘要： 一种用于奶业生产的制冷及热回收节能装置，属于热交换技术领域，主要由主高温热泵机组、第一缓冲水池、冷装置、第二缓冲水池、特高温热泵机组、第三缓冲水池和生产热装置构成，通过循环管路进行连接，每段循环管路上都安装有水泵。工作时通过水泵，使水在主高温热泵机组的制冷端，使冷装置处的水达到3°C，对鲜奶进行保鲜储藏，同时，主高温热泵机组和特高温热泵机组的散热端产生高温度，使生产热装置处的水达到85°C，对鲜奶进行高温消毒。本发明显著地节省了牛奶生产企业的生产成本，对环境不产生污染，能有效地避免不安全的隐患，性能安全可靠。

摘要： 本实用新型公开了一种便于拆装的奶业生产用管道过滤器，包括底座，滤腔，所述滤腔固定于底座上；所述滤腔顶部设置有法兰外沿，所述法兰外沿上通过螺栓固定有法兰盖板；所述滤腔内侧底面一体制成有多个梯台；每一所述梯台上开设有螺孔；滤篮，所述滤网包括支撑筒，所述支撑筒上布置有滤网；所述支撑筒与螺孔旋接固定；进液管道，所述进液管道从底座侧部穿入并从底座顶部穿出，所述进液管道一端延伸到滤篮内侧，另一端连接到总供液管上；出液管道，本实用新型的便于拆装的奶业生产用管道过滤器，能够实现对鲜奶杂质过滤，过滤器在线清洗和快速拆卸，拆卸更换简单方便。

摘要： 本实用新型提供用于奶业生产的制冷及热回收节能装置，主要涉及奶业加工设备领域。用于奶业生产的制冷及热回收节能装置，包括冷却腔，所述冷却腔两侧分别设置进液管和出液管，所述进液管远离冷却腔一端设置制冷机，所述出液管中段设置增压泵，所述冷却腔内设置降温片，所述降温片两端分别设置第一输奶管和第二输奶管，所述出液管远离冷却腔一端连接有初步加热箱，所述初步加热箱远离出液管一端设置回流管，所述初步加热箱内设置加热片，所述加热片两端分别设置第三输奶管和第四输奶管。本实用新型的有益效果在于：本实用新型能够实现高温灭菌奶对原料奶的热交换，减轻了制冷机的负担，充分利用热能资源，使热量可持续，节约能源。

摘要： 本实用新型公开了一种奶业监管系统，它包括奶业监管资质卡(1)、乳品分析仪(2)、智能手持终端(3)和监控中心主机(4)，其中奶业监管资质卡(1)包括第一RFID模块(11)、乳品分析仪(2)包括第二RFID模块(21)、智能手持终端(3)包括第三RFID模块(31)，其特征在于：奶业监管资质卡(1)和乳品分析仪(2)均通过无线射频技术与智能手持终端(3)进行数据通信；所述智能手持终端(3)通过网络与监控中心主机(4)连接，所述智能手持终端(3)内包括报警模块。本实用新型的有益成果在于，不仅实现生鲜奶理化指标采集的自动化，还实现了生鲜乳生产、运输、质检、交易全过程的信息即时提报和生鲜乳理化指标、检验结果的机器智能数据交换，还可以减少人力参与，提高工作效率。

摘要： 一种用于奶业生产的制冷及热回收节能装置，属于热交换技术领域，主要由主高温热泵机组、第一缓冲水池、冷装置、第二缓冲水池、特高温热泵机组、第三缓冲水池和生产热装置构成，通过循环管路进行连接，每段循环管路上都安装有水泵。工作时通过水泵，使水在主高温热泵机组的制冷端，使冷装置处的水达到3°C，对鲜奶进行保鲜储藏，同时，主高温热泵机组和特高温热泵机组的散热端产生高温度，使生产热装置处的水达到85°C，对鲜奶进行高温消毒。本实用新型显著地节省了牛奶生产企业的生产成本，对环境不产生污染，能有效地避免不安全的隐患，性能安全可靠。