我国奶业发展中存在的问题及应对措施

摘要

1998年以来,我国奶产业出现了加速发展的趋势, 2000年全国奶类总产量为 919万吨,比上年增长 13.9%, 2001年奶类总产量首次突破 1000万吨大关,达到创记录的 1123万吨,比上年增长 22.2%.从 2001年下半年开始,有的地区出现了牛奶的相对过剩,前段时间个别地方甚至发生了"倒奶事件",农民卖奶难.乳品市场竞争激烈,有的加工企业压级、压价收购原料奶,奶农利益受到损害.而从全国看,奶牛养殖发展的势头不减,奶牛价格仍处于高位,还有的单位竞相到国外购牛.如何看待目前的这一发展趋势?我国奶业还能不能快速发展?应如何发展?这是业内人士和各有关部门均十分关心的一个问题.