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羊乳中掺入牛乳的检测技术研究进展

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摘要

羊乳营养丰富,易被人体消化吸收,尤其对牛乳制品过敏的婴幼儿是最佳的选择.由于羊乳产量低、价格贵,所以市面上掺入牛乳的羊乳制品较多.论述了羊乳中掺入牛乳的检测技术研究进展,旨在为监管部门提供一种方便、快捷、准确的检测手段.

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来源
《中国乳业》 |2018年第6期|61-63|共3页
作者
魏艳敏;
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作者单位

黑龙江立高仪器设备有限公司;

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正文语种 chi
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关键词
羊乳; 牛乳; 检测技术; 研究进展;

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