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牛初乳中类胰岛素生长因子-Ⅰ的分离制备

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摘要

采用酸-乙醇等前处理和Sephedex G-75凝胶过滤层析从牛初乳中分离IGF-Ⅰ.结果表明,前处理过程中IGF-Ⅰ平均收率为97.2%,层析过程IGF-Ⅰ的平均收率为58.84%,分离物中IGF-Ⅰ的浓度平均达到2.1370 mg/g,较初乳提高约440倍.

著录项

来源
《中国乳品工业》 |2005年第1期|4-6|共3页
作者
云振宇; 张和平;
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作者单位

教育部乳品生物技术与工程重点实验室;

内蒙古乳制品研究与培训中心;

内蒙古农业大学;

食品科学与工程学院;

内蒙古;

呼和浩特;

010018;

教育部乳品生物技术与工程重点实验室;

内蒙古乳制品研究与培训中心;

内蒙古农业大学;

食品科学与工程学院;

内蒙古;

呼和浩特;

010018;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类基础科学;
关键词
类胰岛素生长因子-Ⅰ; 牛初乳; 分离;

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