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孙灵霞; 抄玉超; 胡苗苗; 潘治利; 黄忠民;
河南农业大学食品科学技术学院;
农业农村部大宗粮食加工重点实验室;
国家速冻米面制品加工技术研发专业中心;
自热菜肴; 香菇鸡块; 调味料; 风味; 嫩度; 色泽;
机译:采用家用菜肴的盐浓度和使用低钠调味料对摄入量减少的影响
机译:高氧包装对新鲜香菇(香菇)呼吸生理和感官品质的影响
机译:高氧包装与穿孔介导的气调包装相比对鲜香菇(香菇)品质的影响
机译:干燥方法对脱水香菇品质指标的影响
机译:热粘合和增湿对牛母牛肉品质和食用品质的影响。
机译:羧甲基纤维素纳米封装酸茶提取物对鸡块品质和保质期的影响
机译:研究香菇(Lentinula edodes Berk.pegler)和富含多糖的提取物对开胃菜营养品质的影响/加入香菇(Lentinula edodes Berk.pegler)和提取物的效果研究富含多糖对开胃营养品质的影响
机译:品种和成熟度对冻干胡萝卜品质的影响。微波烫漂对冻干菠菜营养和质构品质的影响
机译:普通/速溶/烹饪型汤干料调味料/干粉状干料调味料温和/辣/非常辣的谷物,蔬菜,调味料,调味Nurungji +蔬菜鱼糕,Garae Tteok店/ Sujebi,豆腐,面条/乌冬面/拉面/面条/ Sujebi,面条/乌冬面/拉面/ Kalguksu / Gogu Madangmyeon / Nurungjibap / Nurungji /大米或非糯米/糙米,糯米/糯米,黑豆/青豆,jo /高粱,马铃薯/红薯胡萝卜/菠菜/香菇/牡蛎/金针菇/贻贝/鱿鱼/牛肉/鸡肉/谷蛋白/火鸡/海藻/海藻1/3/5 /多轨/烧焦/煮熟的大米球。
机译:平板设备,尤其是用于准备菜肴的调味料和调味料
机译:在醋溶液中选择调味的植物或水果或蔬菜的方法,用作调味料或调味料,色拉和其他菜肴的基料
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